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不上火的生活
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購物網 商品訊息簡述:
作者：佟彤
出版社：原水
裝訂：平裝
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不上火的生活
內容簡介：
想要身體維持正常的火力，擁有不上火的健康生活，首先必須抑制5大上火症狀──乾、紅、腫、熱、痛的病源。本書傳授身心調理的10大祕法，讓你「精滿、氣滿、神足」，教你清熱、解毒、疏肝、清心紓壓、減糖去脂，讓你不吃藥，就能去心、肝、胃、肺火。
? ＊30套中醫大師的祛病養生實行方案
? ＊50個最易操作的去火回氣食療藥膳
? ＊20個最有效的清五臟六腑火氣穴位
? ＊20個最健康的養顏瘦身不傳祕招
不上火的重要觀念
? ＊人體無火，就沒了生機；人體上火，卻會消耗生機。
? ＊沒火力的人容易得癌症；家中排行最小，火力可能最弱。
? ＊口渴、便秘未必都是上火。
? ＊七成以上的病由心而生，不動心就能不上火；不上火的身體是健康的，心是寬容的。
不上火的簡易做法
1．心 火
? ＊人被雜念、心事惹得心血內耗時，就會起心火。
? ＊心火上竄，會引發意識昏聵、心煩失眠；心火下注，則會引發尿赤便血。
? ＊小便發紅、舌尖生口瘡、心裡覺得煩，是典型的心火症狀。
? ＊去心火不能靠瀉肚，而是要利尿。喝竹葉茶、蓮子心茶，可以去心火。
? ＊眼神含水的人，多數易失眠；性感的唇色是病態。
2．肝 火
? ＊高血壓是因為肝火旺，脾氣大的高血壓要「瀉著降」；可喝苦丁茶或枸菊清肝茶。
? ＊腰腿發酸的高血壓要「補著降」；可喝枸杞茶或吃枸菊地黃丸。
? ＊補腎藥是最好的減肥藥；男人需要舒肝壯陽，不要補腎壯陽。
? ＊女孩臉熱手涼、內熱外寒時，可吃逍遙丸疏肝火，預防日後臉上長肝斑。
3．胃 火＊胃酸、口臭、大便惡臭或便祕，是胃火大的常見症狀。
? ＊胃火大肯定便秘，有便秘未必都是胃火；女性便祕應小心盆腔瘀血綜合症。
? ＊少上飯館、多喝雜糧粥、調養「喜怒悲恐驚」五種情緒，可清胃火、養顏美容。
? ＊辣味（如辣椒）比辛味（如生薑）更容易生胃火；辣椒是胃火的最大禁忌。
4．肺 火
? ＊飽暖生肺火；要想不上肺火，最簡單的方法就是保持大便通暢，以及皮膚的有效散熱。
? ＊穿得過多容易感冒，若是小孩則容易發生呼吸道反覆感染。
? ＊肺與大腸相表裡，感冒藥可以宣肺氣，肺氣宣則大便通，治好便祕宿疾。
? ＊肺開竅於皮毛，臉、後背、前胸的粉刺，多為肺火引起，可用芹梨汁降火。
5．虛性之火
? ＊久咳造成的肺氣虛，須先補脾，紅燜羊肉是非常好的補藥。
? ＊產後虛寒腹痛或虛寒性痛經，可在秋冬常吃當歸生薑羊肉湯。
? ＊持續低溫發燒、易疲憊、怕風吹，是虛火上身，可用補中益氣丸改善。
? ＊過分去火會傷人性欲；性欲亢奮多是虛火導致。
作者簡介：
佟彤畢業於北京中醫藥大學中醫系，曾任職於中國中醫科學院基礎理論研究所，創辦《中國中醫基礎醫學雜誌》。後長期從事醫療衛生領域的新聞報導與科普文章寫作，為《女性月刊》《健康之友》等主持健康專欄，2007年起在MSN中文網主持「名醫講堂」直播節目。出版著作有《暗傷：婦科門診隱情實錄》《別讓誤診害了你》《看名醫不掛號》等。試閱內容 :
口渴、便祕未必都是上火張景岳《類經附翼》：「陽不化氣，則水精不布，水不得火，則有降無升，所以飲一溲二，以致源泉不滋、天壤枯涸者，是皆真陽不足，水虧於下之消證也。」陽氣虛弱到不能蒸化水液的程度，水的精微就不能遍佈周身了。水只降不升，就會喝得少而尿得多，就像源泉不能滋潤，土地就要乾枯，屬於陽氣不足導致的消渴症。
中醫裡說的上火和自然界的火有共同點，都是燃燒，都要燒掉水分，所以上火時人會因為缺水而口乾。有一種口渴的人屬於陰虛有火的體質，喝水是想自救，但因為體內有火有熱，喝進去的水很快就被蒸發了，所以喝了水仍總覺得渴。
如果這個人比較瘦，喜歡喝水，而且還愛吃，胃口特大，且大便乾燥，那麼除了要養陰，還應該檢驗一下血糖。這種陰虛有火很可能是糖尿病的先兆，糖尿病在中醫裡被稱為「消渴」、「消證」。
現在糖尿病發病已經明顯年輕化，三十歲的人就可能得這種病，特別是父母患有糖尿病的，就更要提高警覺了。糖尿病就是由胃火盛導致胃陰虛，乃至腎陰虛的。
還有一種口渴，嘴脣也會經常乾，特點是渴但又不想喝水，或者喝水之後感覺水就全在肚子裡，停在那兒，上不解渴，又排不下去，同時大便還要費勁。這種情況既不是上火，也不是陰虛，而是氣虛。往往是由於元氣太弱，不能使營養物質輸送上去導致的，如果用中醫辨證的話，大多屬於「陽不化氣」。因為陽氣虛，水雖然喝進去了但不能布散、蒸化，很快就全尿出去了，嚴重的會「飲一溲二」，就是喝一杯尿兩杯，出的比進的多，「有降無升」，因此會不斷地口渴。
這時候就不能去火，而要吃補藥了，把人體火力增強了，才能使水為身體所用，比如補中益氣丸之類的就比較合適，吃了之後，口渴和大便不通的問題會同時解決，這種口渴和便祕的問題是因為清氣不升、濁氣不降，吃補藥能幫助把清氣升上去，使濁氣降下去。
夜尿多提示你老了，拉得快說明你年輕
明?張三錫《醫學六要》：「睡則遺尿，責之腎虛。所以嬰兒脬氣未固，老人下元不足，多有此證。在嬰兒挾熱者居多，在老人挾寒者居多。」睡覺的時候遺尿是腎虛引起的，嬰兒容易遺尿是因為他們腎氣還沒發育充足，年歲大了遺尿是因為腎氣已經虛了。嬰兒的遺尿屬於熱性的多，老年人遺尿寒性的居多。
判斷一個人是否開始衰老，可以看他夜尿（夜間因大小便而起床）的次數。次數越多，且每次都有很多尿，就說明人腎虛。即便是年歲未老，那也說明身體有先衰的兆頭，是因為腎陽不壯、元陽不足、火力弱，沒有足夠的熱量蒸發水液，水只能從尿排出去，這種現象在中醫裡被描述為「小便清長」，病情多屬寒性。
「小便清長」，一是說尿的顏色白，一是說量多，都是陽虛人的特點。如果出現在老年人身上，就已經不算毛病了，因為人會隨著年歲的增長而火力逐漸減弱，老年人大半生已經消耗掉了大部分能量。而如果才剛四十歲就出現這種情況就需要治療，否則其他早衰問題會接踵而至，比如怕冷，衣服穿得比其他人早一個季節，稍微運動幾下就呼呼大喘，性功能也出問題……等。
世界衛生組織定義「健康人」有三個特點：說得快，走得快，拉得快。「說得快」說明人思維敏捷，反應快；「走得快」說明人運動協調；「拉得快」說明人消化功能好，中氣足。
一般孩子的大便都很快，因為他們火力壯。一旦中氣不足，清氣不往上升，濁氣也就不往下降，大便就不暢快了。對這種狀況，要用補中益氣丸，為的是把火力補足。相反，如果用了去火藥，中氣只會越去越虛，這種通便其實是飲鴆止渴，以後大便會更費勁，往往兩三天才有一次大便，仍拉得不痛快，有時費勁到滿頭大汗，量卻很少。這是氣虛，腸蠕動無力，不能推動。
明代張景岳有個方子叫「濟川煎」，裡面全是補藥，包括補血的當歸，補腎陽的肉蓯蓉、牛膝。一般人絕想不出這是治便祕的藥，而用它治療因氣血不足引起的便祕，效果非常好。
植物的種子能壯陽
種子確實也是植物中能量最高的一部分，因為種子是為一個即將萌發的生命貯備能量，所以吃種子確實有增加能量、補助腎陽的作用，用這類藥物治療因為火力不足帶來的問題，確實有道理。
北京中醫藥大學東直門醫院的趙進喜是腎病科主任，主要治療西醫的腎炎和中醫的腎虛。他經常向火力不足的病人推薦一個古方叫「五子衍宗丸」，現在，在一般中藥店就可以買到。
這個藥至今已有幾百年的歷史了，由枸杞子、五味子、覆盆子等五種植物的種子組成，最早是專治男性腎虛、陽痿、早洩，後來擴展到治尿頻、遺尿、夜尿多、流口水，乃至婦女白帶多也適用。其實這就是從根本上振奮人體的火力，因為夜尿多、白帶多、流口水，歸根結底是腎陽出了問題，是火力不足引起的。
這個藥由五種植物的種子組成。為什麼用種子？《莊子?漁父》說「同類相從，固天之理也」，就是說，古人把同聲的東西視為同一性質，比如把種子和孩子視為同一性質。中國人結婚時往床上放棗和栗子，期望早生貴子的道理也是從這來的。中醫脫胎於哲學，「五子衍宗丸」也帶有中國古代哲學的味道。
其實，種子確實也是植物中能量最高的一部分，因為種子是為一個即將萌發的生命貯備能量，所以吃種子確實有增加能量、補助腎陽的作用，用這類藥物治療因為火力不足帶來的問題，確實有道理。
北方人在立秋時講究「貼秋膘」，就是多吃肉，為冬天儲備能量，補足陽氣。現在吃素食的人多，如果不吃肉，可以多吃種子類的各種乾果，比如花生、榛子、核桃，借種子的能量儲備過冬的陽氣。
如果你身體特別瘦弱，又要頻繁用腦，那麼每天早餐中應該加點堅果，借用種子的陽氣增加火力，因為大腦工作時消耗的能量非常大。可以每天吃一兩個核桃或胡桃、六七個杏仁或者一把榛子。研究發現，核桃是目前效果最肯定、可以改善腦功能，乃至延緩老年失智症發生的食物。
要注意，胡桃性質熱，容易上火的人要謹慎。特別是春秋乾燥時，要每天持續少量食用，亦可以放在麥片裡和牛奶一起沖泡來服用，能改善火力。
過敏體質的人，不容易得癌症
《靈樞》：「血氣者喜溫而惡寒，寒則泣不能流。」人體的氣血在溫暖狀態下才能正常流通，遇到寒冷就會淤滯不暢。
為了給過敏性鼻炎的病人找新的治療辦法，我在「ＭＳＮ中文網」的「名醫講壇」直播現場，採訪過北京人民醫院的耳鼻喉科余力生主任，他是留德的醫學博士。
余力生給過敏性鼻炎這種不會致命、但折磨人的「絕症」一個令人絕望的結論：病人若不離開過敏原，就會一直過敏，唯一的治療辦法就是離開，惹不起躲得起。但話又說回來，即便離開了原來的過敏原，幾年之後病人又會對別的東西過敏了。比如原來是對花粉過敏，換了地方，過了幾年可能改對塵?過敏了，因為他們是改不了的過敏體質。
免疫系統過分敏感，把一般免疫系統偵察不到的東西都發現了，會引起軒然大波，導致打噴嚏、流鼻涕甚至呼吸困難。這是天生的，和父母給相貌一樣，是與生俱來的。
余力生又給了過敏人群一句極大的安慰話：「這類人可能不容易得癌症，也是因為他們的免疫系統敏感。」現在的學說認為，人之所以得癌，是因為細胞在分化時出錯了，出錯的細胞可能變成癌細胞。
細胞在分化過程中出錯，是很難避免的生物現象。數不清的細胞每時每刻都在進行分化，錯誤肯定是有的，從年輕時就有，隨著年齡的增長，錯誤會越犯越多。
敏感的免疫系統能很早就發現身體裡出錯了的癌症細胞。人到了老年，火力不足，免疫系統對出錯的細胞沒有及時發現，或對已經成了敵人的癌症細胞沒有清除的能力，癌細胞就逐漸累積下來，直到成了癌症。
所以，人的癌症主要發生在中老年之後，因為人到了老年，免疫系統沒有年輕人那麼敏感，失靈了。美國有醫學專家，對八十歲以上的老人死亡後所做的解剖發現，四分之一的人體內有腫瘤，只是他們未必因為癌症而死。還有一位在歐洲的中國訪問學者，做了兩百多個屍體解剖，發現八十歲的老人，無一例外地體內有隱匿性的腫瘤，他推測，如果人的壽命能到一百歲，每個人體內的腫瘤將達到三到四個。比如肺癌，現在是中國大陸發病率最高的癌症，而且大多在七十歲之後，已經被稱為「老年癌」了。
上火在一定程度上，就和這種忠於職守的免疫系統一樣，是一種身體反應能力和自潔能力，保證了免疫系統的敏感性。所以說，不上火不是好身體，或者說不是壯身體，有點氣息奄奄的意思。當然，這個氣息奄奄也有它的好處，我們後面會說到。
如果你人還沒老，陽氣就先虛了，火力就先不足了，老人身上的問題也會提前出現在你身上，包括得癌問題。
陽光下擴胸可以防癌
金?竇漢卿《瘡瘍經驗全書》：「乳岩乃陰極陽衰，虛陽積而與，血無陽安能散，故此血滲於心經，即生此疾。」乳腺癌是因為陽氣衰微而陰氣極盛，陽氣衰微了，血就不能保持流暢而不擁堵，淤滯的血液逐漸變生乳癌。
陽虛的人是癌症的易患體質——這是北京中醫藥大學東方醫院腫瘤科主任胡凱文教授，在陳曉旭（編註：內地女星，因飾演出林黛玉一角而紅極一時）患乳腺癌去世時提出的論點。
中醫將人的體質大致分為氣虛、陽虛、陰虛、痰濕、血瘀。陽虛體質的人一般膚色偏白，比其他人怕冷，性格也內向。「陽」就是能量，就是火力。陽虛就是整體的能量不足，包括身體和心理，所以陽虛的人容易情緒低沉、抑鬱。陳曉旭有明顯的陽虛特點，這使她演林黛玉能神似。
中醫認為，腫瘤是因為人體的陽氣不足導致的。陽氣虛了，火力鼓動不足，血液淤滯，不能將吸收進來的營養物質充分消化。氣血精微物質用不上，又排不出去，漸漸地就留在體內，從有價值的營養變成了無價值的淤滯，而癌症就是從淤滯開始的。
胡凱文據此認為，淑女比「超女」更容易得乳腺癌。
淑女待在閨房中，內向，好靜，情緒壓抑，很少活動，很少接受陽光和大自然的生機，沒有像活蹦亂跳、性格奔放的超女有活力、陽氣壯。同樣的氣血精微，超女很快就吸收了，吸收不了的就消耗掉了、排出去了；而淑女既吸收不了又沒力氣排出去，蓄積成淤，這就是癌症形成的前提。
對這點，不光是中醫，西醫也在逐漸接受。
北京腫瘤醫院的前任院長徐光煒，既是腫瘤外科的醫生，也是腫瘤病人的家屬——他的妻子是腸癌，而且已經轉移了。他是站在一旁看著主刀醫生給妻子做完了手術的，所以他對腫瘤的理解和感受非常人可比。在一次「腫瘤宣傳日」上，大家請他給腫瘤病人的康復提建議，他特殊強調的一點是「一定多在太陽下，多做擴胸運動」。
很顯然，這個曬太陽絕對不是為了簡單地補充維生素Ｅ，而是中醫接受自然生機、振奮陽氣的方式。擴胸運動也是中醫舒展陽氣的辦法，因為胸部是陽經必經之處。長期伏案辦公，陽經少有舒展的機會，體質上屬於陽虛的比例就比一般人大。擴胸能抒發陽氣，改變陽虛體質，是避免胸部疾病如心臟病、乳腺疾病的有效辦法。
性感的脣色是病態
清?喻嘉言《醫門法律》：「色者神之旗也，神望則色望，神衰則色衰，神藏則色藏，神露則色露。」人的氣色是人的神氣之旗幟，神氣足則氣色好，神氣衰則氣色衰，神氣內藏則氣色內藏，神氣外露則氣色外露。
中醫看人的氣色、眼神和現在的審美觀很一致，講究不刺眼、柔和的啞光，認為含蓄的才是美的、健康的。小夥子特別外露的眼神、特別鮮豔的嘴脣顏色，都是陰虛的表現，是精氣外洩，美得不正常。
中醫將人的皮膚可以出現的顏色分為青、黃、赤、白、黑五色。青色是肝的顏色，黃色是脾的顏色，紅色是心的顏色，白色是肺的顏色，黑色是腎的顏色。這五種顏色如果出現異常，就說明這五個臟腑的功能出問題了。健康的顏色要正，要含蓄，不能露。
中醫經典《素問》把不正常的顏色都形容了一遍：
紅色：「赤欲如白裹朱，不欲如赭。」
發紅的面色應該是含在裡面的，隱隱透出，好像白的綢緞裹著朱砂，不是直接、刺眼的紅。
這種紅不僅是臉色，也包括脣色。通紅的、漲紅得發紫的臉色可能是高血壓；暗紅的，且侷限在顴骨的紅，可能是心臟有問題，如風濕性心臟病的「二尖瓣狹窄﹂，醫生叫﹁二尖瓣面容﹂。如果是嘴脣，紅得像櫻桃色，人又昏迷，就要想到會不會是瓦斯中毒——那是二氧化碳中毒的典型表現。
最常見的紅，就是前面說的那個小夥子，紅得嬌嫩、鮮豔，一般都是陰虛，是腎陰虛影響到心陰了。肝硬化病人到晚期時，嘴脣、舌頭都會出現那樣的紅，那是陰虛到了極點，肝腎陰都虛了，病情很危險。
白色：「白欲如鵝羽，不欲如鹽。」
白色主要指皮膚，要白得有生機，像羽毛一樣的白，帶著一點油脂滋潤的感覺；不能死白死白的，如鹽的白就是死白，有貧血的可能。
人感冒，呼吸系統受感染，咳嗽得喘不過氣來，屬於肺氣被閉，此時病人的臉往往是白而胖腫的，中醫叫「光白」，白而且虛浮。這就需要宣肺，等把閉鬱的肺氣散開，臉色也逐漸恢復正常了。
黃色：「黃欲如羅裹雄黃，不欲如黃土。」
黃色是中國人膚色中最常見的，但這個黃要有光澤。羅是一種絲綢，讓雄黃的顏色從絲綢裡透出來，黃得就很生動，才是健康的黃。
黃土的黃是刻板的，帶著死亡的灰暗，那種臉色的人一看就知道有問題，比如肝硬化導致的慢性黃疸，在中醫辨證是肝木克脾，脾氣虛弱。
黑色：「黑欲如重漆色，不欲如地蒼。」
人的皮膚黑其實很正常，日曬可能更黑，但那種黑亮，可以油黑油黑的，但不能發烏，好像洗不乾淨似的。有種病叫「阿迪生氏綜合症」（Addison’s Disease），即「腎上腺皮質功能減退」。這種病的症狀之一就是皮膚和黏膜的色素沉著。這種病可以因為出現腎上腺危象而危及生命。
美國前總統甘迺迪，當年給人的感覺是精力旺盛，總帶著溫文儒雅標準的微笑，頭髮是鬆鬆直直的那種，現在說就是「萬人迷」。實際上在他執政後期已經有人觀察到他的臉色發黑，就是棕黑色。其實他很少去曬太陽。後來發現他那時已經患上「阿迪生氏綜合症」，後期一直服用大量的激素（類固醇）。有一次演講，到最後大家鼓掌時，他已經撐不住了。如果有中醫能望診的話，應能夠看出他當時腎虛的徵象。伴隨他的腎上腺皮質激素減退，整個身體的功能都在減退，他變得很虛弱。這種病的皮膚黑，就類似「地倉」，是腎的顏色。慢性病人如果突然出現了面色發黑，而且是沒有光澤的黑，是病情危重、元氣不足的信號。
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